Как Омега 3 ни спасява?
Значително ново проучване – първото по рода си – показва, че хранителните вещества, открити в орехите, семената и някои видове морски дарове, могат да намалят възпалението и да подобрят намаляващата белодробна функция.
The Meat House
Сьомгата е един от най-богатите източници на омега-3 мастни киселини
Други морски източници включват риба тон, скумрия, сардини и херинга.
Когато по време на COVID пандемията болниците бяха извън капацитета си и апаратите за обдишване бяха в недостиг, много хора видяха колко опустошителни могат да бъдат белодробните заболявания.
За съжаление, белодробната функция не само се уврежда от респираторни заболявания като COVID-19, но също така намалява с възрастта. Отокът или възпалението, причинени от заболяване, излагане на околната среда или напреднала възраст, също могат частично да възпрепятстват дихателните пътища. Както и да ограничат въздушния поток, показват изследванията. Сега ново проучване доказва как консумацията на хранителни вещества – омега-3 мастни киселини, може да намали такова възпаление. Както и да забави намаляването на белодробната функция.
Докладът е публикуван в American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine
„Вече е доказано, че омега-3 мастните киселини могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, но ефектите на омега-3 върху други хронични състояния бяха неизвестни до това проучване“, казва Ана Замора-Мартинес, пулмолог в Mayo Clinic в Аризона. Тя нарича констатациите си „значими“, защото това е „първото проучване, което показва значението на омега-3 мастните киселини за поддържане на белите дробове здрави“.
Значението на омега-3 в организма
Омега-3 мастните киселини, наричани още омега-3, са клас мастни киселини, определени от тяхната химическа структура. Те са сред здравословните мазнини, известни с това, че осигуряват на тялото енергия и са свързани с:
- по-добро здраве на сърцето и мозъка
- по-силна имунна система
- по-ниско кръвно налягане и подобрени нива на хормоните
Това твърди Службата за хранителни добавки на Националния здравен институт.
Трите основни омега-3 са алфа-линоленова киселина (ALA), ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA).
„Важно е да знаете, че всяка омега-3 е различна както химически, така и физиологично.“, Обяснява д-р Джил Уайзенбъргер, регистриран диетолог от Вирджиния и автор на „Преддиабет: пълно ръководство“.
“Тъй като телата ни не могат да произвеждат омега-3, е необходимо да ги приемаме като част от балансирана диета или чрез добавки.
Добри хранителни източници на ALA мастни киселини са наземните растителни масла, открити в орехи, семена, обогатени яйца, соеви зърна и масла от рапица. DHA и EPA мастни киселини се намират в морски източници, включително сьомга, риба тон, скумрия, сардини и херинга. Другите морски дарове съдържат омега-3 мастни киселини, но в много по-ниски количества“
казва Уайзенбергер.
Както земните, така и водните омега-3 са важни!
Д-р Ума Найду, лекар и директор по психиатрия по хранене и начин на живот в Масачузетската обща болница, казва, че:
“Мастните киселини на морска основа са по-важни. Вегетарианците или хората, които не обичат риба, не трябва да се безпокоят, защото човек все още може да си набави тези омега-3 чрез добавки, извлечени от водорасли, или рибено масло. “
Интересното е, че рибите, от които зависим за тези основни хранителни вещества, не произвеждат EPA или DHA сами, а ги получават от водораслите, които ядат, които можете да ядете и вие. ”
Получаването на тези хранителни вещества, по един или друг начин, е жизненоважно – особено защото повечето хора не си набавят достатъчно. Американската кардиологична асоциация (AHA) препоръчва да се ядат две порции риба седмичнo.
Първо по рода си изследване
AHA предлага включването на омега-3 в диетата за „намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт“, но новото проучване на American Journal показва защо омега-3 са важни и за нашите бели дробове – които снабдяват тялото с кислород и премахват отпадъчни газове като въглерод диоксид, плюс играят жизненоважна роля за имунното здраве.
Предишни проучвания, включително анализ от 2022 г. за това защо някои етнически групи страдат от по-лоши резултати от белодробни заболявания от други, и обобщени изследвания, които предоставят важни данни за хронични заболявания на долните дихателни пътища, са измервали здравето на белите дробове при хората и преди. Други проучвания дори разглеждат как омега-3 влияят на възпалението като цяло, като различни изследвания показват, че омега-3 могат да намалят бактериалните белодробни инфекции.
Досега обаче липсваха солидни изследвания, показващи връзката между противовъзпалителните свойства на омега-3 и подобреното здраве на белите дробове.
Как омега-3 подобряват здравето на белите дробове
В новото проучване изследователите демонстрираха връзката между противовъзпалителните свойства на омега-3 и подобреното здраве на белите дробове по два начина. Първо, те анализираха данни от кръвни проби на повече от 15 000 американци, чието благосъстояние е било проследявано средно седем години (въпреки че много участници са били проследявани до 20 години). Чрез измерване на кръвни проби от всички участници, изследователите успяли да установят връзка между омега-3 и влошаването на белодробната функция, свързана с възрастта, казва Бони Патчен, диетолог и изследовател в университета Корнел и един от авторите на изследването.
За да потвърди своите констатации, екипът също анализира генетични данни от Биобанка на Обединеното кралство на повече от 500 000 европейци. Чрез изучаване на определени генетични маркери в кръвните проби и на тази група, изследователите…
„Oткриха, че по-високите нива на омега-3 мастни киселини предпазват здравето на белите дробове. “
,казва Джеймс П. Кайли, директор на Националния център за сърце, бели дробове и Отделението за белодробни заболявания на Института за кръв.
„Двойният подход, който възприехме, е начин да добавим строгост към констатациите“, добавя Патриша Ан Касано, директор на отдела по хранителни науки в университета Корнел и съавтор на изследването.
Резултатите от двата анализа показват ясна корелация, която не е установена преди. „Това проучване предоставя най-силните доказателства до момента за връзка между омега-3 мастни киселини и здравето на белите дробове и подчертава важността на включването на омега-3 мастни киселини в диетата.“, казва Патчен.
В по-общ план проучването предполага също, че други храни с противовъзпалителни свойства – домати, зеленчуци като спанак и зеле, някои ядки и плодове като ягоди, череши и боровинки – също могат да бъдат полезни за поддържане на здравето на белите дробове.
Още изследвания на хоризонта
Въпреки силните си страни, проучването на American Journal включва само здрави възрастни и не включва всички групи, казва Патчен. Така че екипът работи за оценка на нивата на омега-3 в кръвта и на нездрави индивиди, включително тежки пушачи и хора с хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ), за да види дали същите асоциации, наблюдавани в настоящото проучване, са верни, казва тя.
Такива изследвания биха могли, казва Кайли – „ Потенциално да доведат до персонализирани диетични препоръки за хора с по-висок риск от хронични белодробни заболявания“.
Автор: Радост Филипова
